Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Birinci Zeytinyağı

Ayvalık Natürel Birinci zeytinyağını, dört kuşaktır bakımını yaptığımız asırlık ağaçlarımızın zeytinlerinden elde ediyoruz. Zeytinler soğuk sıkım (Cold Press) tekniği ile, kendi üretim tesisimizde sıkılır. Serbest asitliğinden dolayı natürel birinci zeytinyağı sınıfında yer alır. Serbest asitlik oranı 2% Max.

Asit oranından dolayı, diğer zeytinyağlarımıza göre daha kıvamlı ve yoğun bir aroması vardır. Kızartma ve yüksek ateşte hazırlanan yemekler için daha uygun bir zeytinyağıdır.

Natürel birinci zeytinyağının natürel sızma zeytinyağından farkı nedir?

Natürel Sızma zeytinyağı ile natürel birinci zeytinyağı birbirinden farklı iki üründür. İki ürün arasında temel fark ise oleik asit cinsinden asit oranıdır. Natürel sızma zeytinyağı oleik asit cinsinden asit oranı en fazla %0.8'dir. Natürel birinci zeytinyağının oleik asit cinsinden asit oranı en fazla %2'dir.

Asitlik seviyesi tadarak anlaşılan bir konu değildir, bunun için test yani analiz tapılması gerekmektedir. Bizim gibi üreticilerin bir kısmı bu tarz testleri kendi fabrikalarındaki laboratuvarda yaparlar.

Natürel sızma zeytinyağı, diğer zeytinyağı çeşitleri içerisinde en kıymetlisi ve içerik açısından zenginidir. Zeytin kokusunun en yoğun şekilde hissedildiği natürel sızma zeytinyağı boğazda hafif bir acı yakarlığa sahiptir. Zeytinyağının hasını, alasını isteyenlerin tercihidir.

Natürel Birinci Zeytinyağının Özellikleri Nelerdir?

Natürel birinci zeytinyağı da, natürel sızma zeytinyağı gibi hiç bir kimyasal işlemden geçirilmeden fiziksel işlemle elde edilen zeytinyağıdır. Natürel sızma zeytinyağından farkı ise, oleik asit cinsinden asit oranı en fazla %2'dir. Ve de tat ve kokusu, natürel sızma zeytinyağına göre daha hafiftir. Bu sebepten hem sıcak hem de soğuk zeytinyağında kullanılmakla beraber biz daha çok sıcak yemek için tavsiye ediyoruz.

Ayvada Ayvalık Natürel Birinci Zeytinyağını hangi yemeklerde kullanabilirim?

Ayvada Ayvalık Natürel Birinci Zeytinyağını hem sıcak hem de soğuk yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Ancak daha zengin içeriğinden dolayı soğuk yani çiğ ve pişmeden tükettiğiniz yemeklerde ya da direkt kullanımlarda Ayvada Soğuk Sıkım Natürel Sızma zeytinyağını kullanabilirsiniz.

Kızartma ve harlı yani yüksek ateşte pişen yemekleriniz için rahatlıkla Ayvada Natürel Birinci Zeytinyağını kullanabilirsiniz. Sıcak yemeklerde ve kızartmalarda zeytinyağını kullanmak konusunda çekinceleriniz varsa Ayvada Blog'daki Zeytinyağı hangi yemeklerde kullanılır isimli blog yazımıza ve benzeri blog yazılarımıza göz atabilirsiniz.

Ayvalık Natürel Birinci Zeytinyağı Fiyatları

Ayvalık Natürel Birinci zeytinyağı, Ayvalık'ın bereketli topraklarına hayat veren asırlık zeytin ağaçlarından toplanan taze ve doğal zeytinlerden elde edilir. Ayvada'nın tadıyla, bu natürel zeytinyağını satş noktalarımızdan ya da web sitemizden temin edebilirsiniz.