KURUMSAL SATIŞ

Ayvada olarak, 1925 yılından bu yana dört kuşaktır Ayvalık'ın bereketli topraklarında zeytin ve zeytinyağı üretimi yapmaktayız. Kendi zeytinliklerimizde yetiştirdiğimiz zeytinleri, geleneksel yöntemlerle ve modern teknolojinin olanaklarıyla harmanlayarak, yüksek kaliteli Ayvalık natürel sızma zeytinyağı üretimi gerçekleştirmekteyiz. Bu süreçte, "Tek Bahçe" anlayışımızla sadece kendi zeytinliklerimizin mahsulünü kullanarak, ürünlerimizin kalitesini ve lezzetini garanti altına alıyoruz.

Ayvada'nın Tarihçesi ve Misyonu

Ayvada ailesi olarak, zeytincilik serüvenimiz 1925 yılında başladı. Dört nesildir süregelen bu yolculukta, dedelerimizden ve ninelerimizden aldığımız bilgi ve deneyimi, modern dünyanın yenilikleriyle birleştirerek zeytinyağı üretiminde öncü bir marka haline geldik. Misyonumuz, Ayvalık'ın eşsiz coğrafyasının sunduğu kaliteli zeytinleri en doğal ve sağlıklı yöntemlerle işleyerek, sofralarınıza en lezzetli ve besleyici zeytinyağını sunmaktır.

"Tek Bahçe" Anlayışı ve Üretim Süreci

"Tek Bahçe" anlayışımız, sadece kendi zeytinliklerimizde yetişen zeytinleri kullanmamız anlamına gelir. Dışarıdan zeytin veya zeytinyağı temin etmeyerek, ürünlerimizin kalitesini ve özgünlüğünü koruyoruz. Zeytinlerimizi hasat ettikten sonra, en geç dört saat içinde kontinü sistemde soğuk sıkım yöntemiyle işliyoruz. Bu yöntem, zeytinlerin besin değerini ve doğal aromasını koruyarak, yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağı elde etmemizi sağlar. Ayrıca, İtalya'dan özel olarak getirdiğimiz ve sadece dalları sallayarak ağaçlara zarar vermeyen hasat makineleri kullanarak, asırlık ağaçlarımızın sağlığını da gözetiyoruz.

Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağının Özellikleri

Ayvalık natürel sızma zeytinyağı, altın sarısı rengi, hoş kokusu ve yüksek aromasıyla tanınır. Ayvalık-Edremit yağlık zeytinlerinden üretilen bu zeytinyağı, kimyasal ve duyusal özellikleri bakımından üstün niteliklere sahiptir. (Kaynak: kulturportali.gov.tr)

Soğuk Sıkım Yöntemi

Soğuk sıkım, zeytinlerin 27°C'nin altında işlenmesiyle elde edilen bir yöntemdir. Bu işlem, zeytinin içindeki vitaminler, mineraller ve aromatik bileşiklerin korunmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, zeytinyağının asitlik seviyesi düşük kalır ve yüksek besin değeri ile saf bir tat sunar.

Düşük Asit Oranı

Kaliteli bir zeytinyağı, düşük asit oranına sahiptir. Ayvalık zeytinyağı, genellikle bu düşük asit oranıyla dikkat çeker, bu da yağın kalitesini ve tazeliğini gösterir.

Zengin Aroma ve Tat Profili

Ayvalık zeytinyağı, meyvemsi ve hafif acılık notalarıyla karakterizedir. Özellikle yeşil renkteki zeytinlerden elde edilen bu yağ, hafif baharatlı ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Ürün Çeşitlerimiz

Ayvada olarak, farklı damak zevklerine ve kullanım alanlarına hitap eden çeşitli zeytinyağı ürünleri sunmaktayız:

Özel Rezerv Erken Hasat Zeytinyağı

En kaliteli zeytinlerin özenle seçilerek erken hasat döneminde toplandığı bu zeytinyağı, yoğun meyvemsi aroması ve düşük asit oranıyla dikkat çeker.

Filtresiz İlk Mahsul Erken Hasat Zeytinyağı

Doğal haliyle sunulan bu zeytinyağı, filtre edilmeden şişelenir ve zeytinin tüm doğal bileşenlerini içerir. Yoğun aroması ve besleyici değeri yüksektir.

Filtreli İlk Mahsul Erken Hasat Zeytinyağı

Hafif bir filtrasyon işleminden geçirilen bu zeytinyağı, berrak görünümü ve dengeli tadıyla sofralarınıza lezzet katar.

Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı

Zeytinlerin yeşilken toplandığı bu zeytinyağı, taze ve canlı bir aromaya sahiptir. Salatalar ve soğuk mezeler için idealdir.

Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı

Zeytinlerin olgunlaştığı dönemde hasat edilmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, daha yumuşak bir lezzete ve hafif bir aromaya sahiptir. Sıcak yemeklerde kullanım için uygundur.

Çeşnili Zeytinyağları

Doğal bitki ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu zeytinyağları, yemeklerinize farklı tatlar katmak için idealdir. Fesleğen, kekik, biberiye gibi çeşitli aromalarla sunulmaktadır.

Kalite Kontrol ve Sertifikalar