Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml Koyu Cam Şişe

Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml Koyu Cam Şişe



Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml Koyu Cam Şişe, 4 kuşaktır ailemize ait olan ve yıl içerisinde sürekli bakımı yapılan zeytin bahçelerimizin Ayvalık zeytin çeşidinden elde edilir. Bu özel zeytinyağının üretiminde kullanılan zeytinler tek bir bahçeden gelmektedir. Tek bir bölge elde edilmiş natürel sızma zeytinyağı bölgesine has aromaca zengindir.

Ekim ve Kasım aylarında zeytin toplamaya en uygun ve özel yöntemlerle, zeytinler yeşilken ve koyu yeşilden mora dönüşürken, toplanır. Toplanan zeytinler, vakit kaybetmeden aynı gün içerisinde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle, aileye ait üretim tesisinde sıkılıp, bunlardan asit ve peroksit oranı düşük Natürel Sızma Zeytinyağı elde edilir. Soğuk Sıkım Nedir? başlıklı yazımıza göz atabilirsiniz.

Üretim işlemi tamamlandıktan sonra, Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml Koyu Cam şişe özel krom tanklarda depolanır. Bu tanklar klimalı depolarda bulunurlar. Bu sayede, yağın olabildiğince ilk günkü tazeliği korunmaya çalışılır.

Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml Koyu Cam Şişe, doğal bir meyve suyu özelliklerinde olup, içindeki zeytin parçacıklarını ve onun bıraktıkları tortulardan hoşlanmayan ve berrak zeytin yeşil rengini görmek isteyenler için filtre edilir. 

Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml'nin oleik asit cinsinden serbest yağ asitlik değeri; 0,8 Max. olup, gırtlağı yormadan akan ipeksi kayganlığı ve yoğun meyvemsiliği ile, zeytuni aroma tadındadır. Bu zeytinyağında çimen kokusu ve taze meyve kokusu yoğun hissedilir. Ayrıca hafif yani kadifemsi acılık ve orta yakıcılığı ile, ipeksi ve yumuşak bir akıcılığı (kayganlığı) sayesinde, damakta daha dengeli tatları tercih edenler için uygundur.

Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml, tüm sıcak ve soğuk yemeklerde rahatlıkla kullanılır. 250 ml cam şişesinde sofralarınızda kullanım kolaylığı sağlar. Şişesinin koyu olması zeytinyağının ışığa maruz kalmasını engeller. İyi koşullarda muhafaza etmek için Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 Ml'yi mutlaka ısı ve ışık görmeyen bir ambalaj ve yerde saklayın.