Limitli Özel Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 2 L
Limitli Ayvada Özel Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 L
Nalbant’tan gelen miras, Ayvalık’tan eşsiz bir lezzet!
| Hasat Tarihi | Ekim |
| Sıkım Şekli | Soğuk Sıkım |
| Asit Oranı | 0,4 |
| Bahçe | Nalbant - Ayvalık |
Bu özel zeytinyağı, ailemize ait Nalbant mevkiindeki asırlık zeytin ağaçlarından toplanan yemyeşil zeytinlerden elde edilir. Filtre edilmemiştir, bu yüzden doğallığını ve yoğun aromasını korur. Şişenin dibinde oluşabilecek tortular, doğal üretim sürecinin bir parçasıdır ve kalite göstergesidir.
Üretim Süreci:
Ekim ayında özenle toplanan zeytinler, en geç 4 saat içinde ailemize ait üretim tesisinde soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu hızlı süreç, zeytinyağının asidik seviyesini düşük tutarken (Maks. 0,4), zeytinin doğal meyve aromalarını ve besin değerlerini korur.
Tadım Notları:
Bu özel zeytinyağı, Nalbant bölgesine özgü zengin bir aromaya sahiptir. Taze yeşil zeytin, yeşil yaprak, çimen, enginar ve yeşil domates notalarıyla damakta eşsiz bir tat bırakır. Dilde hafif bir acılık, genizde ise hoş bir yakıcılık hissedilir.
Nalbant’ın Manevi Değeri:
Nalbant zeytinliği, 4 kuşaktır ailemizin en değerli miraslarından biridir. Büyük büyükannemiz Necibe Hanım, bu bahçeyi tüm zorluklara rağmen tek başına korumuş ve geliştirmiştir. Onun dediği gibi:
"Nalbant bana bakar, ben de ona..."
Bu yüzden, Nalbant’tan gelen zeytinyağımız sadece kaliteli bir ürün değil, aynı zamanda köklü bir aile hikayesinin lezzetli yansımasıdır.
Neden Limitli?
Bu zeytinyağı, Nalbant zeytinliğindeki sınırlı sayıdaki asırlık ağaçlardan elde edilir. Üretim tamamen tek bir bahçeden, yani single-estate prensibine göre yapılır. Her bir şişe, doğanın ve ailemizin emeğinin bir hediyesidir.
Ayvada’nın en özel zeytinyağıyla tanışmaya hazır mısınız?
Doğallığı, düşük asit oranı ve eşsiz aromasıyla sofralarınızı zenginleştirin. Sınırlı stoklarla sunulan bu özel zeytinyağını hemen sepetinize ekleyin!
Ayvada Nalbant Özel Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 L’yi deneyenler ne dedi? Merak ediyorsan hemen izle!
- Kesinlikle yoğun meyvemsiliği ve nefaseti ile ön plana çıkmaktadır. Meyvemsiliği kuvvetli, dengeli bir zeytinyağıdır.
- Koku: Burnunuza gelen taze yeşil zeytin kokusunu size farklı bir deneyim yaşatır. Ayrıca tatta aldığınız taze kesilmiş çimen ve enginarı kokuda da hissedersiniz.
- Tat: Kokuda aldığınız taze kesilmiş çimen ve enginar tatlarını ağzınızda rahatça hissedersiniz.
- Acılığı ve yakarlığı dengeli seviyededir. Ağızda kadifemsi bir tonda, yumuşak bir yayılma ile acılık ve yakarlığı alırsınız. Ayvalık zeytinimizin özelliği sayesinde bu yakarlık ve acılık çok yumuşak bir his bırakır.