İlk Mahsül Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 2lisi

4 kuşaktır ailemize ait olan zeytin bahçemizde, zeytinler elle toplanır. Bu özel zeytinyağının üretiminde kullanılan zeytinler tek bir bahçeden gelmektedir. Tek bir bölge elde edilmiş natürel sızma zeytinyağı bölgesine has aromaca zengindir.

Toplanan zeytinler en geç 4 içerisinde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle ailemize ait üretim tesisinde sıkılır ve asit ile peroksit oranları düşük erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı elde edilir. 

Ayvada filtresiz İlk Mahsul Ayvalık erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı 500 Ml, üretimi tamamlandıktan sonra, zeytinyağı, klimalı depoda bulunan krom tanklara alınır. Rengi ise, filtre edilmediğinden dolayı, kıvamı yoğundur. Filtre edilmemesinden dolayı, ambalajın dibinde tortu oluşması normaldir.

İlk Mahsul Filtre edilmemiş Ayvalık erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı 500 Ml'de polifenol, E-vitamini, tokoferol değerleri daha yüksektir. Bu zeytinyağının, polifenol değeri oldukça yüksek olup, tadında acılık ve yakıcılık yoğun şekilde hissedilir.