Dünya Gazetesinde Ali Ekber Yıldırım Ayvada'yı Anlatıyor
Dünya Gazetesinde Ali Ekber Yıldırım Ayvada'yı Anlatıyor
Dünya Gazetesi yazarı, tarım alanının usta kalemlerinden Ali Ekber Yıldırım, 4 kuşaktır zeytincilik ile uğraşan ailemizi yani Yılmaz ailesini, Zeysan'ı ve de Ayvada markasını anlatıyor. Markamız nasıl doğdu, ilk kurucularımız kimlerdi, dünden bugüne markamız nasıl gelişti, geliştirmek için neler yapıyoruz, aile işletmemize neler kattık ve bugün nasıl ilerliyoruz... Büyük büyükannemizin zamanında atlar, katırlar ile başladığımız zeytin yetiştiriciliği ile ilk defa taş baskı yöntemiyle elde edilen zeytinyağından modern kontinü sisteme geçtiğimiz zeytinyağı üretim maceramızı tüm detayları ile Ali Ekber Yıldırım ile paylaştık.
Ali Bey'in röportajında neler anlatıyoruz?
Röportaj Ayvalık Hasat Festivali sırasında Tarım Yazarı'nın Ayvalık'a gelmesi ile gerçekleşti. Bizim kuşaktır kesintisiz devam ettiğimiz zeytin yetiştiriciliği ile zeytinyağı maceramıza dair detaylar bu yazıda bulabilirsiniz. Ayrıca zeytinyağı sektöründeki gelişmeler, yenilikler üzerine güzel bir sohbet yapıyoruz. Ayrıca zeytinyağı sektörünün mevcut durumunu da Tarım Yazarı ile beraber değerlendiriyoruz.
