Lezzetli Makarna Nasıl Pişirilir?
22-06-2022
20:49
Lezzetli Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarnayı hepimiz çok severiz. Aslında pişirmesi de çok kolaydır. Ancak makarnanın yapışıp topaklanmasından herkes nefret eder. Lezzetli makarna nasıl pişirilir? Makarnanın suyuna zeytinyağı eklemek işe yarar mı? Bu soruların cevaplarını merak ediyorsanız o zaman okumaya devam edelim.
Makarnaya Zeytinyağı Konur Mu?
Zeytinyağı birçok yemekte harikadır. Ama zeytinyağı, maalesef makarna tanelerinin ya da spagetti çubuklarının birbirine yapışmasını engellemez. Spagetti ya da makarna suda pişerken, zeytinyağı suyun üstüne çıkar. Bu sebepten, pişirme esnasında, zeytinyağının eklenmesi makarnanın birbirine yapışmasını engellemez. Ayrıca suyu ve zeytinyağı süzüldüğünde makarnanın üzerinde bir kat yağ kalıyor. Bu bir sorun gibi görünmese de, makarnanın zeytinyağı ile kaplanması, sosun makarnaya yapışmasını önler. Dolayısıyla üzerine koyduğunuz herhangi bir sosun lezzetini makarnanın çekmesini zorlaştırır.Lezzetli Makarna Pişirmek için Püf Noktaları
- Yeterli miktarda su kullandığınızdan emin olun.
- Makarnayı eklemeden önce suyu kaynama noktasına getirin
- Makarna ve tuzu suya ekleyin. İtalyan şefler suyu deniz suyu tuzluluğunda bolca tuzlamanızı önerir.
- Makarnayı sık sık karıştırarak al dente (dişe gelir şekilde) olana kadar pişirin.
- Tuzlu pişirme suyundan 1/3 fincanını ayırın. Aşağıda size enfes natürel sızma zeytinyağlı ve sarımsaklı makarna tarifi vereceğim. Şimdi devam edelim.
- Ardından makarnayı süzün. Durulamayın.
- Makarnayı sık sık karıştırarak al dente (dişe gelir şekilde) olana kadar pişirin.
- Tuzlu pişirme suyundan 1/3 fincanını ayırın. Aşağıda size enfes natürel sızma zeytinyağlı ve sarımsaklı makarna tarifi vereceğim. Şimdi devam edelim.
- Ardından makarnayı süzün. Durulamayın.
Natürel Sızma Zeytinyağlı ve Sarımsaklı Makarna Nasıl Yapılır?
Lezzetli makarna nasıl pişirilir konusunu anladığımıza göre o zaman size çok güzel bir tarif vereceğim. Sarımsaklı ve natürel sızma zeytinyağlı makarna ya da İtalyanların dediği gibi Spaghetti Aglio e Olio. Sarımsaklı ve natürel sızma zeytinyağlı makarna 10 dakikada yapılabilir ve sizi asla hayal kırıklığına uğratmayan klasik bir İtalyan yemeğidir. Bunun için en sevdiğiniz natürel sızma zeytinyağını kullandığınızdan emin olun. Mesela ben yemekler için favorim olan Ayvada Ayvalık soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağını kullanacağım.
Sarımsaklı ve Natürel Sızma Zeytinyağlı Makarna için Malzemeler
1 paket spagetti ya da tercih ettiğiniz makarna
Tuz
6 yemek kaşığı Ayvada Ayvalık soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
8 diş ince kıyılmış sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
4 limon dilimi
50 g ya da 1/2 fincan rendelenmiş Parmesan peyniri ya da Ayvalık teneke tulumu (ya da eski kaşar)
Makarnayı yukarıda tarif ettiğimiz şekilde haşlayalım. 3 yemek kaşığı Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma zeytinyağını yapışmaz büyük bir tavada kısık ateşte ısıtın. Ardından sarımsağın üçte ikisini ekleyin ve sarımsak altın rengini alana kadar sürekli karıştırarak zeytinyağında soteleyin. Tavayı hemen ateşten alın, kalan sarımsağı, pul biberi, 2 yemek kaşığı maydanozu ve 2 yemek kaşığı makarnadan ayrılmış pişirme suyunu ekleyin.
Sarımsaklı ve Natürel Sızma Zeytinyağlı Makarna Nasıl Yapılır?
Süzülmüş makarnayı sıcak bir servis kasesine aktarın. Sarımsak sosunu, kalan 3 yemek kaşığı Ayvada Ayvalık soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı ve kalan pişirme suyunu makarnaya ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Son olarak kalan maydanozu da makarnanın üzerine serpin ve hemen servis edin. Yemeğin üzerine sıkmak için limon dilimleri, rendelenmiş peynir ve ekstra kırmızı pul biber (bazıları acı sever!) ile servis edin. Afiyet olsun!
Ayvada Erken Hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı ile yemeklerinizin lezzeti bambaşka!
Ayvalık'ın bereketli topraklarında bulunan asırlık zeytin ağaçlarımızdan toplanan, hasadın ilk zeytinlerinin mahsulü olan Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, soğuk sıkımla kendi üretim tesisimizde elde ediliyor ve otomatik dolum makinesinden el değmeden, hijyenik ortamda ambalajlanıyor. Bölgenin ilk 22000 sertifikasını alarak yine alanında öncülük eden, ISO 9001 sertifikası ile güven veren, İyi Tarım Uygulamaları sertifikası ile üretimini tescilleyen marka, Ayvalık'ın çok meşhur ve lezzetli binlerce yıllık zeytinlerinin mucizesini evlerinize getiriyor, yemeklerinize lezzet katıyor. Ekstra saf zeytinyağının mucizelerini siz de keşfedebilir; evinizde, bakımınızda, yemeklerinizde Ayvada Ayvalık Zeytinyağı’nı kullanabilirsiniz.