Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi
Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi
Köz patlıcanlı kiş tarifine patlıcan severler bayılacak! Patlıcanın her türlüsünü severim diyenlerdenseniz bu tarife bayılacaksınız. Köz patlıcanlı kiş tarifini köz patlıcan ile de hazırlayabilirsiniz ya da hazır köz patlıcan satın alabilirsiniz. Biz açıkçası sezonunda patlıcanları közleyip donduruyoruz. Kiş yapacağımız zaman da donmuş köz patlıcanları kullanıyoruz.
Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi için Malzemeler
Alt taban için
125 g margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Üstü için
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
250 g közlenmiş patlıcan ezmesi ya da 2 top patlıcan (közlenip püre haline gelecek)
1 paket krema
1 yumurta
100 g beyaz peynir
50 g kaşar peyniri rendesi
20 g haşhaş tohumu (süslemek için) 
Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Alt taban için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp hamur haline getirin. Bir fırın kabına bu hamuru yayın. Hamurun kenarlarını hafifçe yükseltin ki hafif bir çukurluk olsun. Bir küçük tencerede Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma zeytinyağı ile unu hafifçe kavurun. Hafif kavrulmuş unun üzerine patlıcan ezmesini ilave edin.
Eğer bizim gibi hazırda köz patlıcan yoksa o zaman patlıcanları közlemeniz lazım. Karşımı hafifçe ısıtın. Ocaktan alınca karışıma önce krema ve peyniri ilave edin. En sonunda yumurtayı ekleyin. Karıştırıp hamurun üzerine yayın.
Üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin. Köz patlıcanlı kiş tarifinde, kişin üzerini süslemek için haşhaş tohumu serpin. Köz patlıcanlı kiş tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Köz Patlıcanlı Kiş Tarifi için Servis Önerisi
Köz Patlıcan kiş tarifinin servis önerisi için yanında balkabaklı muhallebili tart tarifimizi deneyebilirsiniz.
Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı ile Hamurişleriniz Daha Lezzetli!
Ayvalık'ın bereketli topraklarından toplanan, hasadın ilk zeytinlerinin mahsulü olan %100 Doğal ve katkısız Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, ailenin kendi üretim tesisinde hiç bekletilmeden soğuk sıkımla sıkılarak elde ediliyor. Yine kendi tesislerinde otomatik dolum makinesinden el değmeden, hijyenik ortamda ambalajlanıyor. Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının üretiminde kullanılan zeytinler, 4 kuşaktır sadece ailenin kendisinin baktığı zeytinliklerdeki en iyi Ayvalık zeytinlerinden geliyorlar. Bölgenin ilk ISO 22000 sertifikasını alarak yine alanında öncülük eden, ISO 9001 sertifikası ile güven veren, İyi Tarım Uygulamaları sertifikası ile üretimini tescilleyen marka, Ayvalık'ın çok meşhur ve lezzetli binlerce yıllık zeytinlerinin mucizesini evlerinize getiriyor. Ekstra saf zeytinyağının mucizelerini siz de keşfedebilir; evinizde, bakımınızda, yemeklerinizde hakiki sızma Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı’nı kullanabilirsiniz.