Fırında Patlıcanlı Köfte Tarifi
14-05-2022
15:21
Fırında Patlıcanlı Köfte Tarifi
Fırında patlıcanlı köfte tarifimiz hem çok pratik hem çok lezzetli. Köfte özellikle çocukların çok sevdiği bir tarif. Ancak süreki aynı tarifleri yapamayız. O yüzden bugün size bu çok lezzetli tarifi veriyorum.
Fırında Patlıcanlı Köfte Tarifi için Malzemeler
- 250 g köftelik kıyma
- 1 adet soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4-5 sap maydanoz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 3 çorba kaşığı Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 4 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
Fırında Patlıcanlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı rendeleyin. İçine kıyma ve baharatları ilave edin. Maydanozu ince kıyıp köfte harcına ekleyin. Köfte yapar gibi yoğurun. Patlıcanları alacalı soyun. 3 parmak genişliğinde kesin. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde kopartıp köfte yapar gibi elinizde yuvarlayıp yayvan tencereye bir patlıcan bir köfte olarak sıralayın. Ayrı bir kapta rendelenmiş domatesi, biber salçasını ve sarımsağı biraz pişirin. Patlıcanların üzerine domates sosunu dökün. Üzerine zeytinyağını gezdirin. 2 su bardağı su koyup patlıcanlar yumuşayıncaya pişmeye bırakın. Tencerenin kapağını açıp fırına tencereyi koyun ve 15-20 dakika daha 200° C derecede pişirin.
Fırında patlıcanlı köfte tarifimizi beğendiyseniz takipte kalın.
Ayvada Erken Hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı ile yemeklerinizin lezzeti bambaşka!
Ayvalık'ın bereketli topraklarında bulunan asırlık zeytin ağaçlarımızdan toplanan, hasadın ilk zeytinlerinin mahsulü olan Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, soğuk sıkımla kendi üretim tesisimizde elde ediliyor ve otomatik dolum makinesinden el değmeden, hijyenik ortamda ambalajlanıyor. Bölgenin ilk 22000 sertifikasını alarak yine alanında öncülük eden, ISO 9001 sertifikası ile güven veren, İyi Tarım Uygulamaları sertifikası ile üretimini tescilleyen marka, Ayvalık'ın çok meşhur ve lezzetli binlerce yıllık zeytinlerinin mucizesini evlerinize getiriyor, yemeklerinize lezzet katıyor. Ekstra saf zeytinyağının mucizelerini siz de keşfedebilir; evinizde, bakımınızda, yemeklerinizde Ayvada Ayvalık Zeytinyağı’nı kullanabilirsiniz.